全国東京ラーメン食べ歩き by静岡人

全国47都道府県のラーメンを食べ歩いた、静岡人のブログ。もちろん静岡のラーメンもよく食べます。まぐろも好き。

利尻昆布ラーメン くろおび@虎ノ門 東京都港区西新橋 贅沢なラーメン

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静岡人

 利尻島までラーメンを食べに行った私は、こちらのくろおびさんが気になっていました。

 新橋駅からも歩いて一本道なので場所は分かりやすいです。

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 ほぼ開店と同時でしたが、食べ終わるころには行列が出来ていました。

 かなり人気のようです。

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 利尻昆布ラーメンは醤油と塩があります。

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 では、塩ラーメンにしてみます。

三保のノスタルジック度100%な老舗ラーメン店 来々軒 静岡市清水区折戸

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静岡人
 以前お邪魔したのは数十年前の学生の頃。

 まだ続けられているというのには本当に頭が下がります。

 相当な努力がないと続けられませんよね。

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 外観も年季が入っていますが、店内もかなりいい感じ。

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 赤いテーブルが素敵な雰囲気。

 ラーメン以外にもメニューは多数あります。

 では、半チャンラーメンセットにしてみます

二郎系ラーメンはニンニク脂ヤサイマシで破壊力抜群 ラーメン山まさか

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静岡人
 東京にある『夢を語れ』から独立オープンの浜松のラーメン店になります。

 『夢を語れ』はもともとは京都が発祥のラーメン店になります。

 現在は海外にも店舗があるようです。

 いわゆる『二郎系』と言われるガッツリ系ラーメンが売りのラーメン店。

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 店内はカウンター席とテーブル席があります。

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 主なメニューは

 ラーメン山
 ラーメン豚山(豚4枚)
 ラーメン豚山(豚6枚)
 限定ラーメン(訪問時は未発売)

 他各種トッピングがあります。

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 無料トッピングもあり、野菜、にんにく、あぶら、からめ(味の濃さ)がマシまで無料。

 マシマシ希望なら食券を買います。

 食券をカウンターの上に置いておくと、しばらくしてお店の方から「ニンニク入れますか」と聞かれます。

 そのタイミングで「入れる」や「入れない」をお店の方に伝えます。

 同時にマシにしたいものも伝えます。

 全部なら「全マシ」、野菜あぶらマシ希望なら「野菜あぶらマシ」と伝えます。

 私は「全マシ」にしてみました。

 背脂タップリでキャベツやもやしが山盛りです。

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 チャーシューが分厚い。

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 20時間以上かけて作ったというスープはけっこう乳化しています。

 濃厚豚骨スープ。

 からめにしたので味濃いめです。

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 このスープにニンニクがよく合います。

 自家製麺はモチモチしたもの。

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 もっとゴワゴワしたものを勝手に想像していましたが、意外と食べやすい。

 麺は茹でる前で300gありボリュームたっぷり。

 食べ終わると達成感があります。

 次回はラーメン豚山(豚4枚)に挑戦したいです。

 店頭の自販機には濃厚豚骨ラーメンがウリのラーメン店でよくみられる黒烏龍茶がたくさんありました。

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