背脂生姜醤油ラーメン 麺や 厨 静岡市駿河区 背脂と生姜がドッキング

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静岡人
 何回もお邪魔している渋谷区幡ヶ谷にある『我武者羅』。

 そちらの店主さんが故郷新潟のラーメンを広めたいということで背脂生姜醤油ラーメンを作ったそうです。

 新潟といえば燕三条系の背脂が入ったラーメンと、長岡の生姜醤油ラーメンが有名です。

 というわけで気になっていました。

 3月限定ということですが、人気ラーメン店『麺や 厨』で食べられるということでお邪魔しました。

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 では、背脂生姜醤油ラーメンを注文。
 
 すりおろされた生姜が乗ります。

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 背脂は甘みがあり見た目ほどこってり感はなくスープは飲みやすい。

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 この甘みと辛みのバランスが面白い味わい。

 美味しいです。

 自家製麺はモチモチしてちぢれたもの。

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 こういう麺個人的に大好きなんですよね。

 食べ終わった後は体がポカポカしたのでした。

 参考 スペシャル背脂生姜醤油ラーメン

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 住所    静岡市駿河区国吉田4丁目4ー8



 最寄り駅 県総合運動場駅から徒歩4分

 営業時間 11:00~22:00(ランチ営業)
       
 定休日  木曜 、毎月最終週の水曜日の夜(日曜営業)

 席数    カウンター席、テーブル席などあり

 駐車場  有

 電話番号 054-395-7200

 完全禁煙

 利用シーン 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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静岡人
Posted by静岡人

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