小江戸@秋田 秋田県秋田市 秋田には江戸系と呼ばれるラーメンがある

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静岡人
 秋田には江戸系と呼ばれるラーメン店があります。

 小江戸、大江戸、仲江戸というラーメン店がありますが、中でも小江戸が人気のようです。

 住所    秋田県秋田市泉中央2-5-12

 交通手段 秋田駅から2,965m、車で10分くらい

 営業時間 10:30~14:30(ランチ営業)

 定休日   月曜・第3火曜(日曜営業)

 席数    テーブル席などあり

 駐車場  あり

 電話番号 018-865-3512

 完全禁煙

 利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で

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 広い店内ですが満席で待ちました。

 おばちゃんが並んでいる人に順番に注文を聞いていくのですが、離れたとこから聞くので分かりにくい(笑)

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 席に案内される時、レンゲと水をセルフサービスで持っていきます。

 注文したのは並ラーメン。

 真ん中に辛味が乗るのが特徴的。

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 にらとニンニクなどが入っています。

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 スープ自体はさっぱりですが、辛味がスープに溶け込んでいくと味がガラッと変わっていきます。

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 全部溶いた時の辛さは龍上海ほどではなく、美味しくいただけました。

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 秋田のソウルフードなのです。
 
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静岡人
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