麺や而今@鴻池新田 大阪府大東市 醤油の風味が鮮烈なラーメン

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静岡人
 住宅街の中にある人気ラーメン店。

 住所    大阪府大東市灰塚6-7-9

 交通手段 JR片町線「鴻池新田」駅(南口)より、徒歩13分、902m

 営業時間 11:00~14:30、18:00~21:00(月は昼のみ)(ランチ営業)
        (日)11:00~14:30、18:00~20:00

 定休日   月曜夜、火曜(日曜営業)

 席数    カウンターのみ9席

 駐車場  2台(近くにコインパーキングあり)

 電話番号 072-873-0147

 完全禁煙

 利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で

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 行列が出来ていました。

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 迷惑駐車が多いようで、お店の方も困っている感じで私も車をどこに停めたか聞かれました。

 お店の駐車場は2台、少し離れたところにコインパーキングがあります。

 店内は独特な雰囲気で棚に醤油が並べられています。

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 醤油ラーメンや塩ラーメン、つけ麺、和えそばなどがあります。

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 これだけ醤油が並べられているということは醤油がいいのかと思い、醤油ラーメンにしてみました。

 あっさり清湯醤油、芳醇醤油鶏そば(並)になります。


 

 ラーメンからは醤油のいい香りがします。

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 スープを飲むと醤油の風味が半端ないです。

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 うわ、メッチャ美味しい。

 これだけ醤油の旨味と風味が感じられるラーメン店も全国探してもそんなにないと思います。

 なるほど、醤油には相当なこだわりがあるようです。

 チャーシューは鶏と豚の2種類。

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 つくねは柑橘系が混じっているようで、口の中にさわやかな感じが広がります。

 そばのような色をした自家製麺も小麦の風味がとても感じられます。

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 これは個人的に好きな味のラーメンでした。

 そういえば、浜松の有名ラーメン店の方がこちら出身でしたよね。

 ぜひまた行きたいお店です。
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静岡人
Posted by静岡人

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