九十九里煮干つけ麺 志奈田@秋葉原 東京都千代田区 濃厚煮干

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静岡人
 秋葉原の電気街からも近く、人通りもそこそこあるいい立地にあるラーメン店。

 時間をずらしてきましたが店頭にが行列が出来る人気ぶり。

 住所    東京都千代田区外神田3-4-1

 最寄り駅 JR秋葉原駅電気街口から徒歩7分、銀座線末広町駅から徒歩5分

 営業時間 11:00~15:00(L.O.) 17:00~20:45(L.O.)、土は通し、日は~18:00(ランチ営業)

 定休日   月(日曜営業)

 席数    カウンター12席

 駐車場  なし

 電話番号  03-3258-5282

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

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 主なメニューはつけ麺やラーメンなど。

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 それぞれにパクチーが入ったりエビが入ったり鴨脂が入ったりしたものがあります。

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 場所柄外国人も多いのか、英語表記のメニューもありました。

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 つけ麺は麺300gまで無料だそうですが、連食中なので並でお願いしました。

 きしめんのような平打ち麺の上にレアチャーシューが乗ります。

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 喉越しが良くつるつるいただけます。

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 つけ汁は濃厚な煮干しなどの魚介系と濃厚な動物系が合わさったもの。

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 甘味や酸味も感じられるもので、ドロドロするほど濃厚。

 箸が立つほどのものです。

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 しょっぱめではありますが、個人的にすごく好きな味。

 今まで味わったことのない不思議な味です。

 店主さんは元イタリアンシェフだそうで、それでこんなに独特な味になっているのかもしれません。

 並の量の麺はあっという間に完食涙

 最後スープ割りにしてもまだ濃くてしょっぱめなのです。

 いや~再訪必至なラーメン店なのでした。
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静岡人
Posted by静岡人

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