【閉店】 豚富士 静岡県御殿場市 根強いファンが多かった豚富士ラーメン

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静岡人
 あれ?  店の前のパチンコ店が無くなっている! 

 久しぶりの訪問です。 

 相変わらず人気店で、昼時はほぼ満席。

 看板メニューである「豚富士ラーメン」(900円)を注文。 



 ちょっと高いが写真を見れば納得するでしょう。

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 この揚げた豚肉の山は富士山を表現しているんだとか。

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 見事な迫力ですね。  カリカリサクサクしていて美味しい。

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 スープは真っ黒でいかにもしょっぱそうですが、意外としょっぱくないのです。 

 最後まで飲み干すのは無理ですが、麺とのバランスを考えたら、こんな感じでいいのかも。

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 具は揚げた豚肉の他、ねぎ、大量のもやし、メンマなど。 

 中華料理にあるパーコー麺と少し似ているかも。

 麺はけっこう太くてかん水が多目のような気がします。

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 麺は手打ちで柿田川の湧き水を使用しているようです。

 かなりの老舗で、常連さんも多いようでした。 

 ただ1つ残念だったのは、禁煙ではなかったこと。

 ランチタイムだけでも禁煙にしてくれれば・・・
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静岡人
Posted by静岡人

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