○龍(まるたつ)@佐世保 長崎県佐世保市 佐世保の超人気ラーメン店

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静岡人
 土砂降りの天気でしたが、店内ほぼ満席の人気ぶり。

 住所   長崎県佐世保市広田3-38-20

 最寄駅  早岐駅から1,407m

 営業時間 11:00~15:00、17:00~22:30

 定休日  不定休

 席数   カウンター席、テーブル席、小上がり席合わせて20席

 駐車場  有

 電話番号 非公開

 完全禁煙

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 店内の話し声からは英語がけっこう聞かれます。

 米軍基地がある場所ならではですね。

 ラーメンその他のメニューはこちら

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 豚骨ラーメンの他にちゃんぽんや鶏ガラベースのスープのラーメンもあります。

 九州で鶏がらラーメンって気になったので、香味塩ラーメンを注文。
 四国、九州とまわってきたので、久しぶりに清湯スープを見たような気がします。

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 スープのバランスとても良く、実に美味しいです。

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 塩加減、鶏油の量、鶏の旨みなどいい感じです。

 ただ、個人的にはこのスープを味わうには揚げネギがいらないような気はしました。

 細ストレート麺はややパツンとしたもの。

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 トロトロのチャーシューも美味しかった。

 清湯系のラーメンが美味しい、九州では貴重なラーメン店ではないでしょうか。
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静岡人
Posted by静岡人

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