麺屋 才蔵 静岡県焼津市 柚子の香りがたまらない塩ラーメン

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静岡人
 4月始めころまでの限定メニューの「柚子香味そば」狙いで訪問。  もう3~4回は訪問しているのですが、行ってみるとまたしても迷ってしまいました。

 予定より2~30分遅れで到着。 店の前には5~6人の行列が。


 こちらのお店、かなり丁寧にラーメンを作っているために回転がちょっと悪い。  しばし待つ間も話相手がいたために苦になりませんでした。

 塩味と醤油味が選べたので、塩味を選択。  ラーメンが提供されて早速香りを楽しむ。

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ああ~、この柚子の香り。

 柚子好きにはたまりません。  いつもの才蔵のちょっと薄めのスープにけっこう多目の柚子。

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 才蔵のラーメンにしてはインパクトがありますね。

 そして、この炙りチャーシュー。  何と分厚いことか・・・  味もとってもジューシーでたまらんです。

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 通常のベースのスープがもうちょっとインパクトがあるものだったら更に違った感想だったと思います。

  店主が同じ「中村屋」出身ということで、どうしても「藤堂」と比較してしまいますね。

 しかし、柚子好きな私にはこたえられないラーメンでしたよ。

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静岡人
Posted by静岡人

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