極鶏@一乗寺 京都府京都市左京区 超濃厚鶏白湯スープにノックアウト

0 Comments
静岡人
 最近人気で行列の出来るラーメン店のようです。

 京都のラーメン激戦区一乗寺にあります。

052-001.jpg

 開店少し前に到着すると、15人ほどの行列。

 住所   京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7

 営業時間 11:30~14:30、18:00~スープ売り切れ

 定休日  月

 駐車場  なし(近くにコインパーキングあり)

 電話番号 075-711-3133

 カウンター席、テーブル席、座敷席あり

 ラーメンその他のメニューはこちら

045_20120618211511.jpg

046_20120618211510.jpg

 極鶏(超濃厚肉濁鶏白湯)ベースで、鶏だく、赤だく(唐辛子)、黒だく(マー油入り)、魚だく(魚介系)の味が選べます。

 関西大御所ラヲタ様には、赤だくを勧めていただきましたが、唐辛子という言葉にびびり、ノーマルの鶏だくにしてみました。
 ラーメンのてっぺんには七味がかかっていますね。

050_20120618211510.jpg

049_20120618211914.jpg

 見た目、豚骨ラーメンのようでもあります。

 しかし、スープを飲むと、超濃厚ドロドロ鶏白湯スープだと分かります。

 うわ~~~

048_20120618211509.jpg

 これは凄い。

 途中で七味を混ぜ混ぜしながら食べ進みますが、あまりにもスープが濃いので効果はあまり感じられず。

051_20120618211913.jpg

 細麺がいやというほど絡んできて、麺を食べ終わる頃にはスープもかなりなくなってます。

 これほど濃厚な鶏白湯ラーメンは、土曜の夜だけ「麺や 福一」がのれんを架け替えて鶏白湯ラーメンを提供するという、非常にハードルが高いラーメン店(鶏の骨)千葉県成田市以来。

 このラーメンのスープ、作るのにメチャメチャ手間がかかっているんだろうな~

 いやはや、恐れ入りました・・・
関連記事

スポンサーリンク

静岡人
Posted by静岡人

Comments 0

There are no comments yet.