麺屋燕 本店(めんやつばめ)@六合 静岡県島田市 極ネギ塩ラーメン

4 Comments
静岡人
 今の店舗になってからは2回目の訪問。

 こちらのラーメン店、朝6半時から営業していて、6時半から9時までは提供出来るラーメンのメニューが限られます。

 ということで、本日の狙っているラーメンも朝9時以降の提供となります。


 
 このラーメンは、昨年静岡ラーメンフェスタで提供されていたラーメンをもとに作られたようです。

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 ラーメンの真ん中にはねぎを刻んだものが乗ります。

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 スープは鶏や魚介系が効いたもの。

 最近鶏のスープに目覚めた私にはもってこい。

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 そして表面に浮いた油。

 ネギの風味がスゴイ。

 香ばしく、ネギの美味しさがたまりません。

 ネギは5種類も使っているそうです。

 ネギが入らなくてもかなり美味しいラーメンのような気がしますが、ネギが入り更に美味しくなった感じ。

 これは美味しい。

 このラーメンがこの値段というのも素晴らしいです。

 今年初の燕のラーメンは素晴らしい1杯でした。

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静岡人
Posted by静岡人

Comments 4

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actionscene

これは、素直に美味しいですね。
ねぎの旨みをかなり上手く引き出していると思います。

多分、ストライクな人が多いラーメンだと思います。

静岡人

 皆さんに美味しいと聞いていて、やっと食べられました。

 評判通り、とても美味しかったです。

 思い出したらまた食べたくなってきました。

 

  • 2010/01/20 (Wed) 21:06
  • REPLY
スガピー

喜んでもらえてよかったです。ネギが好きな人にはたまらないラーメンですね。

静岡人

 教えていただき、ありがとうございました。

 私はネギが特に好きというわけではありませんが、美味しかったです。

  • 2010/01/23 (Sat) 11:26
  • REPLY