Archive2008年11月 1/1

RAMEN CIQUE(ラーメン チキュー)@南阿佐ヶ谷 東京都杉並区 取材拒否店

 最近超お気に入りのラーメン チキューにやってきました。 TOKYO1週間「輝け!ラーメン大賞グランプリ」において、新人賞部門優秀賞、しお部門最優秀新人賞獲得です。 今まで限定ラーメンを数種類、塩を食べていたので、今日は醤油ラーメン。 店主は私のことを覚えていてくれました。  ...

  •  2
  •  0

麺工房 隠國 愛川本店 神奈川県愛甲郡愛川町 場所が分かりにくすぎなラーメン店

 愛甲郡愛川町の秘境にあるラーメン店。 場所が分かりにくいことでも有名です。 前回食べられなかった>「ゼブラー麺」のつけ麺が食べたかったのですが、何と今日は都合によりつけ麺が用意出来ていないそうです。 という訳で醤油ラーメンと、日替わり丼の「森薫る丼」を注文。 「森薫る丼」は初かな? それにしても、醤油ラーメン550円は安すぎ。   ...

  •  0
  •  0

北道 静岡県富士市 すみれテイストのこってりアツアツ味噌ラーメン

 1年以上ぶりの訪問ですね。 前回の記事はこちら メニューはこんな感じ。 味噌ラーメンを注文。 こちらの店主、日本一有名な味噌ラーメン、純連(すみれ)@ラーメン博物館出身(現在は閉店)なのです。...

  •  0
  •  0

清水軒 静岡市清水区 昭和でノスタルジックな雰囲気の老舗ラーメン店

 清水の全開屋に向かうも営業が終わっていました。  清水軒が遅くまで営業しているとのことで訪問。 ...

  •  2
  •  0

【閉店】 麺行使 伊駄天 本店 静岡県藤枝市 四季彩菜麺の味噌ラーメン

 今日、ラー友の腹を見て、私も気を付けねばと改めて思った静岡人です。 東京の立川に出店してから、店主の又野さんが藤枝に戻ってきて、通常営業が始まりました。 まだ通常営業が始まって間もない(11月18日~)のに、かなりの混雑。 店の外まで待ちが。  大人気ですね。 11月22日(土曜日)から始まった四季彩菜麺の味噌ラーメン(限定)を注文。...

  •  6
  •  0

スープ研究処ぶいよん 長野県上田市 ラーメンの鬼佐野実も来ていた店

 まずはぶいよんに。  前回とは違い、お店の中で6人ほどの待ちがあります。 店内には名詞を貼るところがあり、先日亡くなられた「武内 伸」さんのものも。 有限会社 ラーメン総合研究所 代表取締役 ラーメン総研所長 武内 伸 顧問 支那そばや店主 佐野 実 というもの。 取締役になられてから、こちらのお店にも来られていたんですね。  合掌 基本のとりそばを注文。 詳しいメニューはこんな感じ。     ...

  •  6
  •  0

麺工房 隠國 愛川本店 神奈川県愛甲郡愛川町 場所が分かりにくすぎなラーメン店

 愛甲郡愛川町にあるラーメン店。 昼12時をちょっとまわってしまってからの訪問なので、10人待ちくらいでした。 しかし、こんな山奥に実に多くのラーメン好きが集まってきます。   私もその中の一人ですが。  もう4、5回目の訪問かな? お店の女の人の案内がテキパキしていて、不満は感じさせません。 お、限定のつけ麺があったので、そちらにしましょう。  確か1日10食でした。 日替わりで2種類あり、今日は隠...

  •  2
  •  0

【閉店】 でくの坊 東京都町田市

 一昨日こと。  お店に入ると、店の人がなにやら落ちている紙を発見。  チケットのようです。 ちらっと見えたのですが、何と「THE WHO」の横浜公演のチケットではないですか。 結成43年目にして初の単独日本公演ですよ。  奥さん。 ええ、私もアルバム何枚か持ってます。  しかも、当日のものでした。  誰ですか?  こんなもったいない落し物をしたのは。  私が変わりに行きたかった~ 初訪問で醤油ラー...

  •  4
  •  2

由比漁港目の前で食べる絶品桜海老丼 浜のかきあげや 静岡県清水区

 今年の4月に訪問して以来、2回目の訪問。 以前はなかった「沖あがり」と、「由比丼」がメニューにあります。 混雑具合も以前と比べたら待ちなどもありません。 新メニューを両方注文。  由比丼は専用の調味料が用意してあり、それをかけて食べる。  ...

  •  6
  •  0

【閉店】 らぁめん大山 富士本店 静岡県富士市 塩そばガーリック

 ラーメンマップ静岡刊行記念イベント「秋冬限定ラーメン」狙い。  こちらのお店は「塩そばガーリック」と、「えび塩ガーリック」ですね。 塩そばガーリックを注文。...

  •  4
  •  0

【閉店】 麺屋 花いち 清水店  静岡市清水区

 ラーメンマップ静岡刊行記念イベント「秋冬限定ラーメン」駿河味噌ラーメンを注文。 夜限定1日10杯のみでラスト2杯でした。...

  •  2
  •  0

麺屋 才蔵 静岡県焼津市 エビの旨味が強烈なえびしおラーメン

 限定は1日20食ですが、13:00くらいでまだありました。  そして13:30くらいでスープ切れ終了(今並んでいる人まで)。 大人気です。 限定は2種類あるようですね。 そのうち辛くないほうを注文。 ...

  •  2
  •  0

【閉店】 麺や玉蔵 静岡県藤枝市 店主は高橋克典さん

 TOKYO1週間を買いました。  大好きなcique載ってました。 ほぼ行ったお店ばかりですが、苦手分野の関内二郎は未訪問。  行かなければと思う今日このごろの静岡人です。 この時はラーメンマップ静岡編集人「高橋秀人」氏とハートランドさんと食べ歩きです。 ラーメンマップ静岡の座談会で訪問して以来ですね。 以前、卓朗商店で店主を見かけた? と確信がなかったのですが、聞いてみたらやはりそうでした。 ラーメンマ...

  •  1
  •  0

あかつき屋 静岡市葵区

 まりっぺ(矢口真里)の大ファンですが、先日レッドカーペットを見て「天津 木村」の相方「天津 向」がキモかったと感じた静岡人です。 この日はラーメンマップ静岡編集人「高橋秀人」氏とハートランドさんと食べ歩きです。 旬の麺第8弾「茶山」SAZAN狙い。  こちらのメニュー、サザンオールスターズに色んなところで絡んでいます。 限定5食/日の予定でしたが、11月は限定10食/日に変更だそうです。 詳しくはお店...

  •  8
  •  0

支那そば屋 わさらび@大岡 静岡県沼津市 海老味噌そば

 ラーメンマップ静岡 発行記念イベント 秋冬限定ラーメン・スタンプラリーにマイミクのハートランドさんと参加です。 海老味噌そばを注文。  昼10食の提供のようですが、夜も少しあるかもとのこと。 ...

  •  6
  •  0

第4回信州ラーメン博 寸八×ひづき 酒麺亭 潤×信州神麺 烈士洵名

 数多くあるお店の中で、見た目ひときわ興味をそそるお店があります。   「酒麺亭 潤×信州神麺 烈士洵名」のコラボで、何と店員さんが全員メイド服。  もちろん全員女性(男がメイド服着て混じってたら怖いか)。 お人形さんみたいな女の子もラーメン作ってます。  メニュー名は「花鳥風月 燕吹雪」です。  大体予想は出来ましたがどうでしょう? 花びらがちりばめてあり、見た目キレイなのですが、背脂とはミスマ...

  •  2
  •  0

麺屋 卓朗商店@沼津 静岡県沼津市 沼津市日の出町に移転オープン

 ラーメン仲間のハートランドさんに昨日開店したと聞き、一緒に訪問してみました。  場所はデポの前ですね。 お店の前には花がたくさん・・・ 店内に入ると 広い~。  客席も厨房もかなり広くなってます。  少し待ってからカウンターに着席。  今度の日曜までは醤油味のみの提供になっているようです。 その中でも以前はなかった柚子香麺とニンニク香麺が気になり、私が柚子香麺、ハートランドさんがニンニク香麺を注...

  •  7
  •  0

第4回信州ラーメン博@長野 長野県長野市 

 会場は人、人、人。  すごいことになってます。  この時もラーメンマップ静岡編集者「高橋秀人」氏にお付き合いいただいています。 ジャンクガレッジ 以前は東京の大崎にあったお店で、現在は大宮にあり、六厘舎の姉妹店である超人気店。  まぜそばブームの火付け役となったお店でもあります。 私にとっては北島さんと初めてお会い出来た思い出のお店。   店の中には浅草開花楼の麺箱が積まれています。  他、ベビ...

  •  0
  •  0

第4回信州ラーメン博 麺屋あごすけ 麺づくり 蒼空

 麺屋あごすけ こちらのお店、3日間とも違うラーメンを提供するとのこと。  見た目真っ黒ですね。  この黒い油はマー油(焦がしニンニク油)、カカオ、ビーツなどから出来たもの。 スープは豚骨がけっこう強く、魚介(アゴ)の風味があまり感じられないのが残念。  油もけっこう強烈だったので、その影響もあるかも。 目の前で炙っているチャーシューは味噌味がして美味しかった。 というわけで、あごすけはお店に行っ...

  •  0
  •  0

第4回信州ラーメン博 ロックンロール・ワン Due Itarian 進化

 今日もラーメンマップ編集者の高橋秀人氏とともに食べ歩き。  今日の目玉はラアメン家69’N’ROLL ONE&ラーメン道Due Itarian&町田汁場しおらーめん進化のコラボですね。 開店1時間前に到着するもすでに20人以上待ちが出来ています。  なぜかその先頭2人は知り合いのラヲタでした。 開店前に各店舗の店主が集まって朝礼をやっていますね。  このイベントにかける意気込みが分かります。 並んでいる間、...

  •  2
  •  0

第4回信州ラーメン博 ロックンロール・ワン&中村屋

 静岡ラーメンマップ編集者の高橋秀人氏とともに、はるばるやってきました。  長野市Mウエーブ。長野五輪の会場になったところです。  早朝出発し開店30分前くらいに到着。  すでに5、60人くらいの行列。  前のほうにはトシモンさんも・・・  ここで以前お会いしたことのあるラーメンジャーナリスト「北島 秀一」氏がいらっしゃったのでご挨拶。 結局ラーメンを手にするまで1時間待ちでした。 先日亡くなられ...

  •  4
  •  0

ラーメンマップ静岡  高橋秀人 編 静岡人も座談会に載ってます

  妥協なし!!!! 男気で選んだ70店!!!!!!!! !マークが多すぎですね。 今、動き始めた「静岡ラーメン」を最も知る男・ラーメンブロガー「次郎長」発!  ラーメンマップ静岡 表紙のエロ?イロ男が目印。  県下有名書店、セブンイレブンなどで発売中。 ただラーメン店を数多く載せているのとは違い、かなり絞り込んであるので行きたい店が見つけやすいかと・・・ よかったら買ってみてください。  なかな...

  •  5
  •  0