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拉麺酒房 熊人(くまじん)@上田原 長野県上田市

 今日の食べ歩きメンバーは某有名店店主さん、トシモンさんkojiさん、何と現TVチャンピオンラーメン王青木さん、元ラーメン店店主さん、たけひこさん、私の7人。

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 東京から長野に向かいました。  お店は本当にこんなところにあるの?  といった場所。  皆さんそれぞれ違ったラーメンを注文。

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 味噌ラーメン3種類、醤油ラーメン2種類、釜玉和風ラーメン、醤油付け麺ですね。  私が注文したのは醤油ラーメン。

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 スープは蕎麦のかえしのようなものを使っているらしく、そばつゆに似ています。  じんわり旨く、体によさそうです。

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 麺は細い青竹手打ち手切り麺。  青竹打ちでしかも手切りとなると、食べるのは初ですね。  非常に珍しい。

 プラスいくらかでまた違った麺が選べます。  これがそばっぽくてまた旨い。

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 すごいのは釜玉や味噌ラーメンで使っている麺。  こんなラーメンの麺は初めて見ました。

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 一回訪問しただけでは分からず、また来なければ・・・  再訪必至ですね。  しかし、静岡からは超遠いです。


本当に驚かされたお店でした。
 


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⇒comment

Secret

どうもでーす。
僕的にはぶいよんがよかったです
その後はここでしょうかねぇ 意外と
ゆいがは期待はずれでした また是非
行きましょうね

 kojiさん、ぶいよんはよかったですね。  あんな鶏のラーメンは食べたことないです。

 又ご一緒する機会がありましたら、よろしくお願いします。

おばんです。
小田原のzokutyouです。
ご無沙汰しております。
こんなところにおったとは。
ラーメンよりも、いっしょにいるメンバーがすごいですね。
私、4月から転職して東京の小石川の方に勤めております。でも、住処は小田原です。
また、少しずつブログやってますので遊びにきてくださいね。

お久しぶりです。

 小石川って、東京ドームのとなりのとこですか?

 おととい新宿から湯島まで歩いたときに通りました。  1時間半以上かかりました。

 これからもよろしくお願いします。
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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


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