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胡心房 大晦日スペシャルコラボイベント

~今年出会った厳選素材たちの饗宴~らーめんとごはん~

狙い。  19:30から提供の予定でしたが、18:30に行くとすでに20人ほど並んでいます。

 このクソ寒い中よっぽどラーメン好きじゃないと並べませんよね。 と思いつつ列の最後に並ぶ。

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 胡心房、ラアメン家69’N’ROLL ONE、がんこ@相模原、町田汁場 進化とのコラボです。

 この顔ぶれを見たらもう行くしかないでしょ。  さらにあのちゃぶ屋の森住氏寄贈の天元豚のチャーシューもあり、森住氏本人もいらっしゃってました。

 ラーメンとご飯が別に提供されます。  ご飯のトッピングの玉子が選べます。  名古屋コーチン、アローカナ、プリスマロック、プリスマロックの子供にハーブを食べさせて育てたやつ、の4種類あり、プリスマロックを選択。

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 ご飯にはプリスマロックの温玉、猪豚バラ肉の生姜焼きなどが乗る。  プリスマロックの黄身は赤っぽくコクがあって美味しい。

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 もちろん、お肉が美味しいのは言うまでもない。

 ラーメンは一見支那そば屋のラーメンっぽい。  スープを一口飲むと予想していた通り、支那そば屋テイスト。  とても上品で奥深く、私がメチャ好きな味。 天元豚のチャーシューも美味しい。

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 これは唸りました。

 麺は国産小麦のみを使ったもので、ラアメン家69’N’ROLL ONEのラーメン同様、柔らかめの仕上がり。

 実に滑らかで風味もあり、麺だけでも十分美味しいと思われます。

画像 010


 並び始めてから食べ終わるまで2時間以上かかりましたが、大満足。

 今日は非常に美味しいレベルの高いラーメンを立て続けに食べてしまいました。 バチが当たりそうなくらいに。

 他、一人手伝いでいた胡心房の女の子、可愛かった。  寒い中待っている人にカイロを配ってました。  N男くんから名前を教えてもらって帰るのであった・・・


胡心房 住所    東京都町田市原町田4-1-1 地図はこちら

    営業時間  12~15、18~21  12~20(日祝、スープ切れ終了)

    定休日   月
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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

 twitterやってます
 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)
 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。 

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 BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた

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毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


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