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2006年7月21日 支那そばや ラー博

 夏麺を。 今年の夏のテーマは枝豆。

 スープは緑色ですごいドロドロで枝豆風味。

721支那そばや夏麺汁
 麺は少しざらざらしているがコシがあり旨い。 細くて四角くてアルデンテみたいな感じ。

 細切りチャーシューと糸唐辛子と炒めた枝豆(サクサクしてメチャ旨い)、トーフ(中に枝豆が入っている)、コーンなどが乗る。

721支那そばや夏麺


 最初からつけ汁に麺をたっぷりつけて食べると確実につけ汁がなくなる。もうちょっとつけ汁が多ければよかった。

 細かい所までよく考えられていて旨かった。 つけ汁が少ない以外はかなりお気に入りの一杯でした。
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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
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