駿河軍鶏の旨味を極限まで引き出しています わいも 静岡市葵区

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 店主さんはとても研究熱心でその時仕入れた食材などでラーメンを作ります。

 毎日違うラーメンが提供されている感じもするくらい引き出しが多い。

 昼はラーメン、夜は居酒屋になります。

 臨時休業もあるので、行く前にお店のアプリを御覧ください。

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 こちらのお店で駿河軍鶏のラーメンを食べるのは久しぶりになります。

 
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 正確には駿河シャモ白濁ラーメン。

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 見た目だけならとんこつラーメンのような感じ。

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 スープを飲むと圧倒的なシャモの旨味にビックリしてしまいます。

 うわ、メッチャ美味しい。

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 エッジの効いた自家製麺は平打ち麺。

 鶏チャーシューが肉厚でばかでかい。

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 ジューシーです。

 駿河軍鶏の凄さと店主さんのラーメンを作る技術が改めて感じられました。

 住所    静岡県静岡市葵区七間町8-25 pisaⅡビル1F



 最寄り駅 新静岡駅から611m

 営業時間 昼の部は11:00~13:00(平日のみ)、17:30~24:00(L.O.23:00)(ランチ営業)

 ※昼の部はラーメンのみでも可、夜の部は不可

 定休日  日曜

 席数    カウンター席、小上がり席など最大27席

 駐車場  なし(近くにコインパーキングあり)

 電話番号 054-254-2811

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

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Posted by静岡人

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