営業は木曜昼、金曜夜、土曜昼のみ 十人十色 がんこ@長津田 神奈川県横浜市緑区

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静岡人

 元祖一条流がんこ長津田分店が一度閉店を経て十人十色と名前が変わりオープンしました。

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 お店を仕切っているのは以前の店主さんの奥様だそう。

 私がお邪魔した日はたまたま以前の店主さんもいらっしゃいました。

 ラーメンのメニューは醤油、塩、煮干しなどがありました。

 がんこ(しょっぱい)かマイルドが選べます。

 チャーシューは鶏と豚が選べます。

 ではがんこ、鶏にしてみました。

 

 私のお邪魔していた時の他のお客さんは全員豚を選択していました。

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 透き通ったスープは、想像していたよりはしょっぱさは控えめな感じ。

 普通に比べればしょっぱいんですけどね。

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 そのしょっぱさもがんこのウリではありますが。

 動物系や魚介系などの出汁がじんわり胃にしみてきます。

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 細縮れ麺。

 復活おめでとうございます。
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静岡人
Posted by静岡人

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