中華そば 銀座八五 東京都中央区銀座 まさに極上の1杯のラーメン

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静岡人
 『中華そば勝本』などを手掛けた松村店主のラーメン店。

 外観も内装も高級感がすごいです。

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 1時間並んで入店。

 店内の高級感がすごい。

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 メニューはこちら

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 季節のラーメンは提供していないそう。

 ラーメン店でうすはりグラスって初めてです。

 ほうじ茶がこれまた美味しい。

 では、味玉中華そばにしてみます。
 こちらのラーメンの特徴はタレを使っていないところ。

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 高級生ハムから塩分を出しているんだそう。

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 他鴨も使われています。

 口当たりが優しくじんわり美味しさが伝わってきます。

 物凄く美味しいです。

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 2019年の12月に開店して1年だそうですが、この完成度は恐ろしいほど。

 いやはや恐れ入りました。


 

 
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静岡人
Posted by静岡人

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