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ディープさは日本屈指のラーメン店 天和@金沢 石川県金沢市

 今まで日本全国数多くのラーメン店に行ってきましたが、

 これほどディープさを感じたラーメン店も珍しいです。

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 金沢市の繁華街にあるオーロラビル。

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 スナックやキャバクラが多数入っているビルになります。

 このビル自体年季が入っていてけっこうなディープ感。

 更に昼間来ると開いているお店などなく、お化けが出そうな雰囲気。

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 その中を奥に進んでいきます。

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 営業してた~

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 ここやってるの知らない人が多いんじゃないかな。

 でも数十年続いている老舗なんだとか。

 厨房には元気なおじいちゃん。

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 お客さんはスナックのママと思われるおばちゃん一人。

 場所柄夜だけ営業すればいいような気もしますが、好きなんでしょうね。

 店内も期待通り年季が入った昭和でノスタルジックな雰囲気。

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 では、ニンニクラーメンにしてみます。

 通常のラーメンにすりおろしたニンニクが乗っています。

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 昔ながらのラーメン。

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 胡椒を振っていただきます。

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 昼から深夜まで営業しているので、夜は飲んだ後のしめに

 けっこうお客さんが来るのだそう。

 実は数年前に一度振られていたので、食べられてよかった。

 おじいちゃん、昼間も営業してくれていてありがとう。

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 帰りもこんな通路を通って帰るのでした。

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