長寿軒@湯沢 秋田県湯沢市 湯沢で絶対に外せない老舗人気ラーメン店

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静岡人

 湯沢市の老舗人気ラーメン店。

 店頭には行列が出来ていました。

 住所    秋田県湯沢市大町1-2-36

 交通手段 湯沢駅から462m、徒歩6分

 営業時間 11:00~19:00(ランチ営業)

 定休日   水曜(日曜営業)

 席数    カウンター席、テーブル席などあり

 駐車場  あり

 電話番号 0183-73-4707

 完全禁煙

 利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で

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 並んでいる間にお店の方が注文を取りにきます。

 え?メニューは?

 ラーメンと大盛りのみだそう。

 では、ラーメンにしてみます。

 カウンター席に座りました。

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 レンゲも年季が入っています。

 麺を茹でているおばちゃんの目の前。

 一度に5杯くらい作ることもあるようでしたが、スープを入れるのに他を見ながら入れていたり。

 最終的にはちゃんと調整していましたが。

 まず麺を丼に入れるときにスープがこぼれ。

 出来上がったラーメンをカウンタの上に置くときに少しこぼれ。

 カウンターの上に置かれたラーメンをお店の方が持っていくのですが、持って行った先でも少しこぼれ。

 それでもこんなにスープがなみなみと。

 このサービス精神には本当に恐れ入ります。

 うんうん、こういうのが地方遠征の醍醐味。

 食べる前からテンションマックス。

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 麩が入ったラーメンは、東北でたまに見られます。

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 スープは超アツアツ。

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 なみなみでアツアツだから、このラーメンを常にお客さんのところまで運んでいるお店の方、本当に尊敬します。

 ありがとうございます。

 スープは豚骨メインのようです。

 白濁しているのではなく、ラードで表面がコーティングされた感じ。

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 中太麺はモチモチした食感。

 いや~衝撃的でした。

 ラーメン好きなら一度は行った方がいいと思いました。

 

 

 
 
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静岡人
Posted by静岡人

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