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燃えよ麺助@福島 大阪市福島区 激戦区福島の行列が絶えない人気ラーメン店

 大阪のラーメン激戦区と言われている(多分)福島区にあるラーメン店。

 住所    大阪府大阪市福島区福島5-12-21

 交通手段 福島駅から99m

 営業時間 11:30~15:00、18:00~21:00(ランチ営業)
        日曜 11:30~16:00

 定休日   月曜(日曜営業)

 席数    カウンター席10席

 駐車場  なし

 電話番号 06-6452-2101

 完全禁煙

 利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で

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 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。

IMG_4204.jpg

IMG_4205.jpg

 10人ほどの行列が出来ていましたが、私が到着すると更に15人くらい後ろに並びが増えました。

 お店の方は大阪の有名ラーメン店 「金久右衛門」 出身だそう。

 厨房内には調理担当が4人、接客担当が2人と狭い店内に6人もの店員さんがいたのにはビックリ。

 主なラーメンのメニューは『紀州鴨そば』と『金色貝そば』。

IMG_4206.jpg

 では紀州鴨そばにしてみます。

 スープは紀州鴨をメインとして鶏ガラなども使っているそう。

IMG_4207.jpg

 鴨の旨味と甘味が感じられます。

IMG_4209.jpg

 和風だしも加わり更に美味しさに厚みが増して感じられるのかも。

 醤油の風味も出しゃばりすぎずなおかつ主張しています。

 ビックリしたのがチャーシュー。

IMG_4210.jpg

 鴨肉は香ばしく食欲をそそる美味しさ。

 イベリコ豚も香ばしく、とろけるような美味しさ。

IMG_4208.jpg

 どちらも美味しすぎです。

IMG_4212.jpg

 それにしてもレベル高いです。

 恐れ入りました。

 

 
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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 福島区グルメ 福島区ランチ 福島区ラーメン 福島区 麺助

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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