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トラの夢@大分 大分県大分市 呼び戻しスープは豚骨好きにはたまらない

 大分市内にある人気ラーメン店。

 市内にある一骨家のセカンドブランドだそう。

 住所    大分県大分市森633-5

 交通手段 鶴崎駅から2,834m(遠い)

 営業時間 11:00~23:30(ランチ営業)

 定休日   水曜(日曜営業)

 席数    カウンター席などあり

 駐車場  あり

 電話番号 050-5593-7793

 完全禁煙

 利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で

 twitterやってます

 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)

 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。

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 店の前まで来ると、豚骨臭がしてきました。

 店内も豚骨臭でいっぱい。

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 肉のボリュームも魅力的ですが、基本の豚骨ラーメンにしてみます。

 ラーメンもかなりの豚骨臭。

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 これは好きな人にはたまらないでしょう。

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 ずっと継ぎ足し継ぎ足しで作っていく呼び戻しスープ。

 とろみも感じられかなり濃厚です。

 豚の頭も使っているようで、かなりワイルドな風味に仕上がっています。

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 お客さんがひっきりなしに入ってきてかなり人気のようでした。


 大分県中津市 青の洞窟②

 現地に貼ってあったポスター

 ビートルズのアビーロードっぽい。

 細部までこだわったところがスゴイ!

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【genre : グルメ

tag : 大分グルメ 大分ランチ 大分ラーメン 大分 大分市

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Author:静岡人
 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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 筧利夫のサタハピ静岡
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毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


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