武庵花福(ぶあんはなふく)@中津 大分県中津市 全国的にも珍しい鱧を使ったラーメン

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静岡人
 以前大分県のラーメン本で見て気になっていたお店。

 住所    大分県中津市大字蛎瀬592-1

 交通手段 中津駅から817m

 営業時間 [月・水~金]11:30~14:00、17:00~22:00
        [土・日・祝]11:00~22:00(ランチ営業)

 定休日   火曜(日曜営業)

 席数    カウンター席、テーブル席などあり

 駐車場  あり

 電話番号 大分県中津市大字蛎瀬592-1

 完全禁煙

 利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で

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 住宅街の中にあります。

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 隣なども花福の関連店みたいです。

 夜は居酒屋のようになるようです。

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 もちろんお酒や一品料理も多数そろっています。

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 ではずっと気になっていたはもの乗ったラーメンにしてみます。

 男性客は私一人。

 古民家風の店内におっさん一人(笑)

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 ポン酢も添えられていて、鱧はそれにつけていただきます。

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 スープは油はほとんどなく、さっぱりとしています。

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 さっぱりながらも野菜などの味わいが感じられ、けっこう奥深い味わい。

 しみじみ美味しいと思うようなスープです。

 アツアツの鍋に入って提供されるからか、麺はやや硬めの仕上がり。

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 鱧はたんぱくな味わいでした。

 こんな場所で居酒屋の営業、しかも広い店内で凄いな。

 夜はもっと混むのでしょう。
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静岡人
Posted by静岡人

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