おしゃれな雰囲気の家系ラーメン店って 貫徹家(かんてつや)@静岡 静岡市葵区

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静岡人
 私も全国のいろんなラーメン店で食べ歩きをしてきましたが、こんなラーメン店はありませんでした。

 住所    静岡県静岡市葵区研屋町16 セントラルマンション1F

 交通手段 静岡駅北口より徒歩約16分、1.2km

 営業時間 11:00〜21:00(ランチ営業)

 定休日   日曜

 席数    カウンター席、テーブル席などあり

 駐車場  あり

 電話番号 054-260-6704

 完全禁煙

 利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で

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 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)

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 家系ラーメン店といえば、男臭い雰囲気(私個人の感想です)

 なのに貫徹家はお洒落で女性でも入りやすい雰囲気。

 ラーメンは豚骨醤油の家系ラーメンのみ。

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 では、ラーメンを注文。

 麺の硬さ、味の濃さ、油の量が選べるので、全部普通にしてもらいました。

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 はじめての人はとりあえず全部普通で注文して、次からお好みでお願いすればいいんじゃないかな。

 ほうれん草や海苔のトッピングが家系ラーメンの特徴でもあります。

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 スープは静岡市近辺にはなかったと思うくらい横浜の家系ラーメンに忠実だと感じました。

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 麺は家系ラーメン総本山の吉村家の流れをくんだ店にしか使われていないという酒井製麺所のもの。

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 私も家系ラーメンに関してはそんなに詳しくありませんが、好きな方はぜひ一度行ってみてください。


 
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静岡人
Posted by静岡人

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