週休3日&昼のみ営業 だるま製麺所@天竜川 浜松市東区 ハードルが高いラーメン店

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静岡人
 昼の部終了間際でしたが、行列が出来ていました。

 住所    静岡県浜松市東区原島町290-1

 交通手段 天竜川駅から1,554m

 営業時間 11:30~14:30(ランチ営業)

 定休日   月曜日、金曜日、日曜日

 席数    カウンター席などあり

 駐車場  あり

 電話番号 非公開

 完全禁煙

 利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で

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 店内は和風で落ち着いた雰囲気。

 席もゆったりとしたスペースがあります。

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 ラーメンなどのメニューはこちら

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 こだわりもかなりあるようです。

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 では、丸鶏醤油のだしそばにしてみます。

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 鶏を中心としたスープは、そのほかの魚介系のダシが加わり奥深い味わい。

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 しみじみ美味しいです。

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 そして自家製麺。

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 やや黒みがかっています。

 石臼挽きの小麦粉も使われています。

 神奈川のしなそばやや北海道のとみ川などでも石臼挽きの小麦粉で製麺されていますね。

 熱が加わりにくく、小麦本来の味わいが楽しめるのが特徴の一つです。

 この麺本当に美味しい。

 この麺、つけ麺でも食べてみたいです。

 週休3日で昼のみ営業とハードルは高いですが、再訪必至なラーメン店なのです。

 
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静岡人
Posted by静岡人

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