掛川ブラックと吊るし焼チャーシュー さすけ@掛川 静岡県掛川市

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静岡人
 2019年に入って夜営業がなくなりました。

 この日も相変わらずの行列で30分ほど待ちました。

 住所    静岡県掛川市上張676-1

 最寄り駅 掛川駅から950m

 営業時間  7:00〜9:00(LO9:00) 、11:00〜14:30(LO14:00)

        朝ラーメンあり(最新の営業時間はお店のHPなどで確認してください)

 定休日   木曜、金曜(日曜営業)

 席数    カウンター席あり

 駐車場  有

 電話番号 0537-22-7017

 全面禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

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 行けば何かしら限定ラーメンがあるわけで、この日は掛川ブラックがあったので、そちらを注文です。

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 大きい2種類のチャーシューと真っ黒な色のスープ。

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 スープは醤油の香りはかなりしますが、しょっぱくはなくどちらかというとそばのカエシのような味わい。

 う~ん美味しい。

 そして店主さんが今凝っているというつるし焼のチャーシュー。

 最近部位も変えていろいろ試しているとのこと。

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 この日はもも肉。

 噛むと燻製の香ばしさと肉肉しい味わいがします。

 これをつまみにお酒を飲みたい。

 持ち帰りでチャーシューだけ売ってくれないかな(笑)

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 いや~美味しかった。

 吊るし焼きのチャーシュー丼などもあったら面白いですね。

 また来なければ。
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静岡人
Posted by静岡人

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