しじみ尽くしのラーメン かみあり製麺 島根県出雲市 シジミ増しもアリ

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静岡人
 宍道湖の近くにある出雲市の人気ラーメン店。

 宍道湖といえばしじみですよね。

 店頭にはしじみが売ってました(笑)

 住所    島根県出雲市斐川町学頭1815-1

 交通手段 荘原駅から729m

 営業時間 11:00~15:00(ランチ営業)

 定休日   木曜(日曜営業)

 席数    カウンター席、テーブル席などあり

 駐車場  あり

 電話番号 非公開

 完全禁煙

 利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で

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 前回臨時休業で食べられなかったラーメン店でもあります。

 こんなパネルもあったり。

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 店頭ではしじみが売ってたり。

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 寒いからそのまんま置いてあるだけ。

 ラーメンその他のメニューはこちら

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 ラーメン女子森本聡子さんの命名したラーメンもあったり。

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 限定ラーメンのあん肝、もつ鍋、カキなどのラーメンも気になりますが、注文はしじみ塩ラーメン。

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 しじみがザルに入っています。

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 スープにもしじみエキスが大量に入っていて、濃厚な味わい。

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 このスープだけでも料理として成立しそうな感じ。

 何という贅沢なしじみの使い方なんでしょう。

 美味しいです。

 ややパツンとした低加水率の細麺。

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 しじみは身まで全部いただきました。

 しじみ好きにはたまらないラーメンですね。



 
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静岡人
Posted by静岡人

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