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The Noodles & Saloon Kiriya (ザ ヌードルズ&サルーン キリヤ)@初石 千葉県流山市

 流山市にある和菓子専門店。

 外観はです笑

 住所    千葉県流山市西初石4-475-1

 交通手段 初石駅から262m

 営業時間 [火・水・金]11:00~15:00
        [土]9:00~15:00
        [日]9:00~材料切れ終了(ランチ営業)

 定休日   月曜・木曜(他不定休があるのでのでお店のWebサイト参照のこと)(日曜営業)

 席数    カウンター席、テーブル席などあり

 駐車場  有り

 電話番号 非公開

 完全禁煙

 利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で

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 和菓子店のように見えるラーメン店。

 住宅街にありますが、朝から行列ができていました。

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 名前を書いて順番を待ちます。

 お客さんは若い人から年配の人までさまざま。

 オシャレな店内。

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 メニューは主にkiri sobaとRmen、Swallow油そば(土日限定)などがあります。

 ではkiri sobaの醤油にしてみます。

 スープはあっさりしていますが、鶏などの動物系と魚介系の旨味があふれんばかり。

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 これは美味しい。

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028-IMG_2100.jpg

 流山本みりん醤油もいい香りです。

029-IMG_2101.jpg

 細ストレート麺の自家製麺はしなやかで柔らかめ。

 せっかくここまで来たのでもう1杯。


 Ramen塩。

 少ししょっぱいですがスープは主に魚介系がストレートに味わえます。

021-IMG_2093.jpg

 魚介系好きにはたまらないもの。

023-IMG_2095.jpg

 油っこくなく、まさに出汁の旨味があふれています。

 焦がしネギがいいアクセントになっています。

024-IMG_2096.jpg

 中細ストレート麺はややパツンとした感じ。

025-IMG_2097.jpg

 この時点では塩ラーメンの方が好みだと思いました。

 で、塩ラーメンを食べ終わってから醤油のスープを飲むと

 うわ、メッチャ旨い。

 旨味が何倍にも感じられます。

 久しぶりにスープほとんど飲んじゃいました。

 これは再訪必至なラーメン店だと思いました。
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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 流山グルメ 流山ランチ 流山ラーメン

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
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 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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