焼サバそばというラーメン めん奏心(めんそうしん)@金谷 静岡県島田市

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 最近週末は行列が絶えない人気ラーメン店。

 住所   島田市金谷栄町3538

 営業時間 9:00~14:00(ランチ営業)

 定休日  火曜、水曜(日曜営業)

 駐車場  あり

 席数   カウンター席のみ

 電話番号 0547-46-0160

 完全禁煙

 利用シーン 家族・子供と、一人で、知人・友人と

 最新の情報はめん奏心のブログで確認してください。

 焼きサバつけ麺があるとか。

 そんな限定10杯は開店と同時くらいに来たら残っているはずもなく。

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 店主さんの話だと先頭は朝4時半に並んでたとか。

 まあそんなに早くなくても食べられたとは思いますが・・・

 実際私が席についた頃知り合いがサバつけ麺を食べてました。

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 では焼サバそばを注文です。

 大根おろし付き。

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 スープは焼きサバの美味しさを凝縮させたもの。

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 香ばしく、焼き鯖を食べてるというか飲んでいるというか。

 サンマのように大根おろしが合うのです。

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 麺はややパツンとしてエッジが効いた細ストレートの自家製麺。

 これがこのスープによく合います。

6-IMG_2299.jpg

 いや~美味しかった。

 あとから聞いたらサバつけ麺はスープが更に凝縮されていてとんでもないことになっていたそう。

 よし、来年は食べに行くぞ。

 というわけで来年も提供してくれることを期待しています。
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静岡人
Posted by静岡人

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