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八昌の大将が焼くお好み焼き お好み焼き八昌 広島県広島市 広島お好み焼きのレジェンド

 以前も八昌に行きましたが、いくつかある八昌の中で大将が焼いているのを食べないとやり直しと某静岡駅南鉄板焼店の方から言われましてやってきました。

 10時開店とのことで9時半ころ伺うとすでに一人待っていました。

 10分くらい待っていると開店しました。

 こりゃラッキー。

 住所    広島県広島市中区幟町14-17

 交通手段 銀山町駅から90m

 営業時間 10:00~15:00(早仕舞いもあるようです)(ランチ営業)

 定休日   第2・4日曜、毎週月曜

 席数    カウンター席などあり

 駐車場  なし

 電話番号 082-224-4577

 完全禁煙

 利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で

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039-IMG_1793.jpg

 メニューはいろいろありますが、やっぱりそば肉玉を注文です。

 焼かれていく中、面白いところを発見。

040-IMG_1794.jpg

 そばWにはケチャップでWと書かれるんですね、ちなみにシングルは点だけ。

041-IMG_1795.jpg

 生地をひくところからキャベツを乗せたりするところまではお弟子さんの仕事。

 大将はそばが入るあたりから出番です。

042-IMG_1796.jpg

 そろそろ出来上がります。

 最後に青海苔をたっぷりかけて完成。

043-IMG_1797.jpg

 キャベツと生地のふんわり感、そばのパリパリ加減、甘辛いソース、いや~素晴らしい。

044-IMG_1798.jpg

 完成度がとても高いです。

045-IMG_1799.jpg

 美味しい~

 メッチャ幸せ。

 今回の広島遠征の目的は八昌の大将が作るそば肉玉を食べることだったので大満足です。

 広島に行ったらまた必ず食べたいお店です。

 お店を出ると大行列が出来ていました。

046-IMG_1800.jpg



 
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【genre : グルメ

tag : 広島グルメ 広島ランチ 広島お好み焼き 静岡人

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
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 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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