麺処 篠はら@要町 東京都豊島区池袋 ミシュランビブグルマンのラーメン

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静岡人
 東京のラヲタ様に数年前におすすめしていただいたラーメン店にやっと初訪問。

 池袋駅西口からも歩いて10分ちょっとです。

 住所    東京都豊島区池袋3-1-4

 交通手段 東京メトロ有楽町線 要町駅 徒歩5分
        各線 池袋駅 西口徒歩10分
        要町駅から315m

 営業時間 [月、火、木、金、土]
        11:00~14:30
        18:30~21:00(売切次第終了)(ランチ営業)

        [日祝]
        11:00~14:30
        18:00~20:30(売切次第終了)

 定休日   水曜(日曜営業)

 席数    カウンターのみ9席

 駐車場  なし

 電話番号 03-3971-2944

 完全禁煙

 利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で

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 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)

 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。

 訪問時は雨だったにもかかわらず行列が出来ていました。

 すごい人気です。

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 後から知ったのですが、ミシュランビブグルマンに選ばれた他、食べログ百名店に2年連続選ばれていました。
 
 主なラーメンのメニューはあっさりの醤油ラーメンと真鯛を使った鯛白湯のラーメンなどがあります。

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 他鴨肉を使ったつけ麺などもありました。

 いろいろありますが、はじめてのお客様におすすめだという醤油ラーメンにしてみます。

 まず見た目が美しいです。

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 スープを飲んでため息が出てしまいました。

 メッチャ旨い。

 初体験の味。

 真鯛や貝類を使っているとのことですが、特に貝類が独特な味わいに一役買っています。

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 あっさりながらも複雑で美味しすぎる味。

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 平打ちの麺はエッジが効いていてやや茶色なもの。

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 とみ田関連の『心の味食品』のもののようです。

 完成度も素晴らしいと思いました。

 後から知ったのですが、ほん田出身なんですね。

 いやはや美味しすぎ。

 再訪必至なラーメン店なのです。


 
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静岡人
Posted by静岡人

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