にぼしらーめん88(パーパー) 名古屋駅西@名古屋 愛知県名古屋市 強烈煮干ラーメン

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静岡人

 名古屋駅から歩いて数分。

 気になっていたラーメン店。

 住所    愛知県名古屋市中村区椿町10-2

 交通手段 名古屋駅より徒歩5分
        名古屋駅から323m

 営業時間 11:00~15:00、17:30~21:30(ランチ営業)

 定休日   無休(日曜営業)

 席数    カウンターのみ10席

 駐車場  なし

 電話番号 050-5890-6606

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

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 店名からして美味しい煮干しラーメンが食べられそう?

 細長い店内。

 主なラーメンのメニューはラーメン、つけ麺、台湾ラーメンなど。

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 では、ラーメンにしてみます。


 ラーメンの表面を覆う巨大なチャーシュー。

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 炙ってあり香ばしくて美味しい。

 更にビックリしたのがスープ。

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 まず色がすごい。

 濃厚でとろみがあり強烈な煮干し味のスープ。

 豚骨や鶏などの動物系もけっこうな濃厚さが感じられます。

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 飲んでみるとザラザラ感もかなり感じられました。

 生姜も乗っていて溶いてみると清涼感が増します。

 パツンとした食感の細ストレート麺。

 これは時間とともにスープを吸ってくるので注意が必要です。

 これでも煮干しが足りない方にはにぼ酢もあります。

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 一番基本のメニューでこんなに濃厚な煮干しラーメンが食べられるとは驚きでした。

 好き嫌いが分かれるかとは思いますが、煮干し好きな方は是非どうぞ。

 
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静岡人
Posted by静岡人

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