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サッポロジンギスカンしろくま@札幌 北海道札幌市 ラム、ホゲット、マトンの肉が食べられます


 札幌で人気の有名成吉思汗(ジンギスカン)店。

 かき氷店じゃありません。

 通路を入っていって奥にお店があります。

 住所    北海道札幌市中央区南6条3 ジョイフル札幌 1F

 最寄り駅 豊水すすきの駅から161m

 営業時間 月~水 18:00~01:00(L.O.)、木~土 18:00~01:30(L.O.)(深夜営業)

 定休日   日祝

 席数    カウンター22席

 駐車場  なし

 電話番号 011-552-4690

 全面喫煙可

 こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

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 店内はほぼ満席。

 なぜか札幌にいた静岡の人2人と合流して3人でジンギスカンです。

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 お店でははオーストラリア産の生ラムや生マトン、アイスランド産ラム、白糠町の生ホゲットなどを扱っています。

 ホゲットって初めて聞きましたが、ラムとマトンの間なんですね。

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 まずはサッポロクラシック生ビールで乾杯。

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 キムチとつけダレ。

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 こちらが白糠町の生ホゲット3人前。

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 鮮度が良いので生でも食べられるくらいなので表面に焼き目がついたくらいで食べてくださいとのこと。

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 塩を少しかけるのがおすすめの食べ方だそう。

 なるほど、塩で食べると肉の美味しさがダイレクトに伝わってきます。

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 ホゲットはジューシーで柔らかくとても美味しい。

 そして生マトン。

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 焼きすぎないように注意しながらいただきます。

 あと焼き野菜の玉ねぎが甘くて美味しかった。

 産地を聞いたけど酔っ払って忘れてしまった。

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 ジンギスカン店もお店によってかなり違うことが分かりました。

 またいろいろ来てみたいですね。
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tag : 札幌グルメ 札幌ランチ ジンギスカン 静岡人

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