ラム、ホゲット、マトンの肉が食べられます サッポロジンギスカンしろくま@札幌 北海道札幌市

0 Comments
静岡人

 札幌で人気の有名成吉思汗(ジンギスカン)店。

 かき氷店じゃありません。

 通路を入っていって奥にお店があります。

 住所    北海道札幌市中央区南6条3 ジョイフル札幌 1F

 最寄り駅 豊水すすきの駅から161m

 営業時間 月~水 18:00~01:00(L.O.)、木~土 18:00~01:30(L.O.)(深夜営業)

 定休日   日祝

 席数    カウンター22席

 駐車場  なし

 電話番号 011-552-4690

 全面喫煙可

 こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

 twitterやってます

 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)

 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。

041-IMG_1082.jpg

042-IMG_1083.jpg

 店内はほぼ満席。

 なぜか札幌にいた静岡の人2人と合流して3人でジンギスカンです。

043-IMG_1084.jpg

 お店でははオーストラリア産の生ラムや生マトン、アイスランド産ラム、白糠町の生ホゲットなどを扱っています。

 ホゲットって初めて聞きましたが、ラムとマトンの間なんですね。

046-IMG_1087.jpg

 まずはサッポロクラシック生ビールで乾杯。

044-IMG_1085.jpg


 キムチとつけダレ。

045-IMG_1086.jpg

 こちらが白糠町の生ホゲット3人前。

047-IMG_1088.jpg

 鮮度が良いので生でも食べられるくらいなので表面に焼き目がついたくらいで食べてくださいとのこと。

048-IMG_1089.jpg

 塩を少しかけるのがおすすめの食べ方だそう。

 なるほど、塩で食べると肉の美味しさがダイレクトに伝わってきます。

049-IMG_1090.jpg

 ホゲットはジューシーで柔らかくとても美味しい。

 そして生マトン。

050-IMG_1091.jpg

 焼きすぎないように注意しながらいただきます。

 あと焼き野菜の玉ねぎが甘くて美味しかった。

 産地を聞いたけど酔っ払って忘れてしまった。

051-IMG_1092.jpg

 ジンギスカン店もお店によってかなり違うことが分かりました。

 またいろいろ来てみたいですね。
関連記事

スポンサーリンク

静岡人
Posted by静岡人

Comments 0

There are no comments yet.