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北海道ミシュランビブグルマンを獲得したラーメン店 駅前 海栄らーめん@留萌 北海道留萌市

 留萌駅前にある北海道ミシュランビブグルマンを獲得したラーメン店。

 住所    北海道留萌市栄町1丁目1-10

 最寄り駅 留萌駅から40m

 営業時間 11:30~14:00、17:30~19:00(ランチ営業)

 定休日   水曜(日曜営業)

 席数    カウンター席、テーブル席などあり

 駐車場  駅前の無料駐車場

 電話番号 非公開

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

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 シャッターが半分しか空いてなく、外観からはどうにも想像がつかないお店。

 店頭にはサーフィンボードが置いてあります。

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 店内はクラシックなアメリカンの雰囲気。

 これは想像できなかった。

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 醤油ラーメンや塩ラーメン、味噌ラーメン、などいろいろありますが、気になった龍ふう麺(りゅうふうめん)にしてみます。


 焦がしネギやニンニクチップ、お麩、メンマ、ネギなどが乗ります。

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 スープは豚骨などの動物系と煮干しなどの魚介系でしょうか。

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 魚介系はそんなに強く出ているような感じではなく、バランスがいいですね。

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 今まで食べたことのない不思議な味。

 これは面白い。

 ニンニクチップがパンチを増すのに役立っています。

 ややパツンとした麺は地元の製麺所のものだそう。

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 美味しいじゃないですか。

 これは他のラーメンも気になるところ。

 留萌に来たらにしんおやこ弁当と海栄のラーメンは外せませんね。


  日本一大きいひまわり畑 北海道北竜町

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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 留萌ランチ 留萌グルメ ミシュラン 静岡人

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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 BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた

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