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住宅街の老舗人気ラーメン店 大長@高岡 富山県高岡市 ラーメンの前に炭酸水って全国でもここだけでは?

 え?こんな住宅街老舗人気ラーメン店が?

 ボサ系でもあり、そそられました。

 地元の先輩ラヲタ様に教えていただきました。

 住所    富山県高岡市鐘紡町5‐40

 最寄り駅 JR北陸本線 高岡駅 徒歩約13分、新高岡駅から735m

 営業時間 11:30~15:00、17:00~22:00(ランチ営業)

 定休日   木曜(日曜営業

 席数    カウンター席など10席

 駐車場  有

 電話番号 0766-21-8077

 全面喫煙可

 こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

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 ラーメン味噌ラーメン餃子などがあります。
 
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 両隣のお客さんがラーメンと一緒に食べていた餃子も美味しそうで気になりましたが、ラーメンにしてみます。

 まずは炭酸水。

331-DSCN0001-001.jpg

 ラーメンの前に炭酸水って、日本全国探してもここだけではないでしょうか。

 丼の底が面白い形をしています。

073-DSCN0003.jpg

 なにか理由があるのだろうか。 

 富山ブラックのようなスープの色。

074-DSCN0004.jpg

 スープは見た目通り醤油の風味が前面にでたもの。

 とはいえしょっぱいなという感じはしません。

 油少なめでさっぱりいただけます。

075-DSCN0005.jpg

 麺は加水率低め。

 立地などから来る方は地元の方などが多いとは思いますが、こんな感じが地元の常連客に人気なんでしょうね。
 
 
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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 大長 富山 高岡市 ラーメン 老舗 人気 住宅街 味噌 餃子 日曜営業

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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