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静岡拉麺団・ほうきぼし・ワンタンメンの満月 全国らーめん祭りin静岡@東静岡

 4月27日から始まった全国らーめん祭りin静岡。

 5月1日(火)まで開催されます。

 場所や時間などはこちらの記事を御覧ください。

 全国らーめん祭りin静岡@東静岡 静岡市葵区 ゴールデンウイーク(GW)に全国のラーメンが食べられます

 公式HPもあります

 全国らーめん祭りin静岡@東静岡

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 開催初日の夕方はかなり空いていましたが、GWの連休中はかなりの混雑が予想されます。

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 では、最初は『麺's食堂 粋蓮』『麺創房LEO』『麺屋さすけ』合同の静岡拉麺団のてっぺん潮SOBAにしてみます。

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 静岡産の厳選食材をふんだんに使ったとのこと。

 カツオ、お茶、桜えび、駿河エレガントなどが使われています。

 まず見た目が美しいです。

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 化学調味料不使用(イベントでこれってスゴイ)のスープは、最初の口当たりはそんなにガッツリくるものではありませんが、後からジワジワと鶏などの旨味が押し寄せます。

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 好みで入れられるわさび、抹茶のエキスなどもいいアクセントになっています。

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 よく考えられたラーメンだと思います。

 でトッピングの数々も実に手の混んでいそうなそそられるものばかり。

 写真はトッピングをいろいろ頼んでいた知り合いのゴリラがいたので、盗撮笑

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 これをつまみにビールが飲みたい笑。

 
 次はワンタンメンの満月

 山形のお店にも2回食べに行き、東京ラーメンショーでも何回か食べている大好きなお店。

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 このトロトロの滑らかなワンタンは食べてみなきゃ分からない。

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 ワンタンも必食なのですが、スープがじんわり煮干などの魚介系の効いた味でこちらも好み。

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 東京ラーメンショーで機会があり舞台裏を見せていただきましたが、このワンタン作るのに本当に手間がかかっています。

 今回も美味しくいただきました。


 自家製麺ほうきぼし

 汁なし担々麺は辛さを選べます。

 普通3でお願いしました。

 提供時にニンニクチップの有り無しを聞かれるので、アリでお願いしました。

 他、青山椒?だったか、自分で入れられるように置いてあったのでそちらもスリスリして入れてみました。

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 トッピングはもやし、ベビースター?のようなもの、ひき肉、ほうれん草、ナッツなど。

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 底の方にはラー油などの辛みの元があるので、よく混ぜていただきます。

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 モチモチの太麺もタレとよく絡みます。

 青山椒?のシビレ具合も程よい感じ。

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 辛いのが苦手な私でも普通に美味しく食べられました。

 初日から若い美人店主さんがいらしたのは嬉しい限り。

 これはまた食べたいな。

 辛さ増しで。


 5月1日(火)まで開催されますので、家族連れなどでも楽しめると思います。

 是非どうぞ。


 

 

 

 
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【genre : グルメ

tag : GW 東静岡 ラーメン 全国らーめん祭り ほうきぼし 満月 家族・子供と 東京 ラーメンショー

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
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 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
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