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シェル系ラーメンが静岡でも 麺屋 さすけ 静岡県掛川市 絶品貝塩そば

 以前ラジオで店主さんはイケメンだと紹介させていただいたラーメン店笑

 住所    静岡県掛川市上張676-1

 最寄り駅 掛川駅から950m

 営業時間  7:00〜9:00(LO9:00) 煮干し・背脂煮干し、11:00〜14:30(LO14:00) 丸鶏・煮干し・限定麺、18:00~21:00(LO20:30)

        朝ラーメンあり

 定休日   木曜、金曜(日曜営業

 席数    カウンター席あり

 駐車場  有

 電話番号 0537-22-7017

 全面禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と家族・子供と一人で

 仕事で一人で行動することがほとんどなくなってしまいなかなかお昼にラーメンを食べられないんです涙

 というわけで久しぶりになってはしまいましたが大好きなラーメン店です。

01-DSCN9101.jpg

 朝しか食べられないラーメンや、夜しか食べられないラーメン限定ラーメンなどマニア心をくすぐります。

 私はラヲタでもマニアでもありませんが・・・

 煮干まぜそばも気になりますが、未食の貝塩そばにしてみます。


 見た目気になるところが色々あります。

02-DSCN9102.jpg

 この岩海苔。

04-DSCN9104.jpg

 磯の風味がとても感じられます。

 スープを飲むと、全国の一部で流行りつつある貝の旨味が全面に出ているのが分かります。

 いわゆるシェル系というものです。

 そしてレアチャーシューの上に乗るドロドロしたもの。

03-DSCN9103.jpg

 牡蠣ペーストのようで、これをスープに溶かすことによってスープに深みが増していきます。

 美味しいじゃないですか。

05-DSCN9105.jpg

 ややパツンとした低加水率の細ストレート麺との相性もよく、最後まで美味しくいただきました。

 以前ラジオでも同じことを言いましたが、納得いくまで追求してラーメンを提供する店主さんの姿勢には本当に恐れ入ります。

 夜の部はまだ来たことがないので次回は是非。


 

 

 

 
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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : ラーメン ランチ営業 日曜営業 同僚・友人と 家族・子供と 一人で 掛川 煮干 限定 まぜそば

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
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 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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