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ミシュランガイド東京にも掲載されているラーメン店 トイ・ボックス@三ノ輪 東京都荒川区 店主さんの見た目とは裏腹に実にいい仕事をされているラーメン笑

 TRYラーメン大賞名店醤油部門3位でミシュランガイド東京にも掲載されているラーメン店。 

 店主さんとは現在のラーメン店をオープンさせるだいぶ前からお付き合いがありまして。

 こちらのトイ・ボックスさんもオープン初日にお祝いに来たりしました。

 トイ・ボックス@三ノ輪 東京都荒川区 鶏の旨みが存分に味わえるラーメン店がオープン

 住所    東京都荒川区 東日暮里1-1-3

 最寄り駅 都電荒川線 三ノ輪橋駅より徒歩2分、114m

 営業時間 11:00~15:00、18:00~21:00(日祝は昼のみ)(ランチ営業

 定休日   月、第2火曜(日曜営業)(月が祝の時は翌火曜に振替)

 席数    カウンターのみ8席

 駐車場  なし

 電話番号 03-6458-3664

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と家族・子供と一人で

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 久しぶりになります。

 開店前から行列が出来ていて、さすがの人気です。

 店内に入ると店主さんと知り合いの元ラヲタさんが厨房内に。

 ラーメンその他のメニューはこちら

001-DSCN8525.jpg

 ぼやけてしまいすみません。

 醤油ラーメンに塩ラーメン、味噌ラーメンもあります。

 味噌ラーメンも気になりますが、醤油ラーメンにしてみます。


 

 実にきれいな鶏油をラーメンにかけるところが魅力的です。

002-DSCN8526.jpg

 提供されたラーメンからは鶏のいい香りがします。

 低温調理と思われるチャーシューはかなり大きめ。

003-DSCN8527.jpg

 スペインの希少豚、ガリシア栗豚だそう(私もよく知りませんが)。

 スープは恐ろしいまでの鶏の旨みが溢れたもの。

 シンプルながらこれはスゴイです。

 それと同時に醤油の風味も負けていません。

 これは美味しい。

 今年に入って変更されたという麺は少し平打ちっぽいものでしなやかさがあります。

004-DSCN8528.jpg

 こちらもスープとの相性がいいですね。

 東京でどこのラーメン店がおすすめか聞かれた時、自信を持っておすすめ出来るラーメン店です。

 近いうちに味噌ラーメンも食べてみたいです。


 
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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 人気 ラーメン ランチ営業 日曜営業 同僚・友人と 家族・子供と 一人で 行列 東京 ミシュラン

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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 筧利夫のサタハピ静岡
 BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた

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毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


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