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ラーメンTRY大賞新店塩部門1位 MENSHO@護国寺 東京都文京区 創作的芸術的でもあるラーメン

 人気有名ラーメン店『庄の』グループのラーメン店になります。

 ラーメンTRY大賞新店塩部門1位、新店つけ麺部門4位になります。

 住所    東京都文京区音羽1-17-16 中銀音羽マンシオン1F

 最寄り駅 有楽町線 護国寺駅 6番出口から徒歩2分、336m

 営業時間 11:00~15:00 17:00〜21:00(ランチ営業

 定休日   月、火(日曜営業

 席数    カウンターのみ10席

 駐車場   無

 電話番号 03-6902-2878

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と家族・子供と一人で

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 以前本当によく通ったちゃぶ屋があった場所です。

 「TVチャンピオン優勝時のらぁ麺 ~あれから8年~」柳麺ちゃぶ屋@護国寺 東京都文京区

 奥の方にはかなり大きな製麺室があり、庄のグループの麺は全てここで打ってるんじゃないかな?というくらいの量でした。

 主なメニューは潮ラーメン、醤油ラーメンつけ麺、担々麺。

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 醤油ラーメンと担々麺はバツ印が付いていて提供しておらず。

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 では、潮ラーメンにしてみます。

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 う~ん、こだわりがスゴイです。


 提供される前からテンションが上がります。

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 こちらが潮ラーメン

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 丼のフチに飾られるのはからすみ粉やホタテのコンフィ。

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 まず見た目で驚いてしまいます。

 動物系を使用していないというスープは鯛や昆布、ホタテなどの乾物類を使ったもの。

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 上品かつ驚くほどの旨味に圧倒されます。

 塩ラーメンを食べて感動したのは本当に久しぶり。

 美味しいじゃないですか。

 トッピングも抜かりなし。

 例えばワカメもダシ漬け込んだもの。

 細かいところまで恐れ入ります。

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 細ストレートの自家製麺もしなやかさがあり美味しい。

 色んな意味で衝撃を受けました。

 これはもう1種類のつけ麺もぜひ食べてみたいところ。

 再訪必至なラーメン店なのです。
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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : ラーメン ランチ営業 日曜営業 同僚・友人と 家族・子供と 一人で 自家製麺 つけ麺 東京

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Author:静岡人
 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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 BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた

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毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


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