つぼ半@富士宮 秘密のケンミンSHOWでも紹介された老舗鉄板焼店のしぐれ焼き 富士宮焼きそば お好み焼き

 創業59年以上の富士宮の中でも老舗でしぐれ焼き富士宮焼きそばお好み焼きを提供している鉄板焼店。

 住所    静岡県富士宮市大宮町12-14

 最寄り駅 富士宮駅から340m

 営業時間 [月~金] 17:00~翌02:00 、[土・日・祝] 11:00~24:00

 定休日   不定休(日曜営業

 席数    小上がり席などあり

 駐車場  有

 電話番号 0544-26-4620

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と家族・子供と、一人で

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 店内に入ると、お座敷席がメインのようで各テーブルに鉄板があります。

 この鉄板が59年使われているものだそう。

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 最近富士宮しぐれ焼きにはまっている私は、メニューに載っていないしぐれ焼きってありますか?

 とお店の方に聞いたら「テレビ(秘密のケンミンSHOW)見たの?」と聞かれました。

 5月11日?にテレビ(秘密のケンミンSHOW)でつぼ半のしぐれ焼きが紹介されたとのこと。

 いえ、見てなかったけど・・・

 何でメニューにしぐれ焼きが載ってないの?と聞いたら、裏メニューなんだそう。

 でも、地元の人はよく注文するとのこと。

 しぐれ焼きを注文です。



 
 まずは鉄板に火を入れるところから始まります。

 これが熱くなるのに時間がかかるので、この時点でお店のおばちゃんはキャベツなどを切っています。

 焼いてくれる間もおばちゃんがしぐれ焼きなどの説明などをしてくれるので面白いです。

 油をあまりひかないのも特徴のようです。

 それでいて鉄板が高温なので焦げずにいい色に仕上がっていきます。

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 おお~見た目からもそばのパリパリ感がかなりのものだということが分かります。

 実際食べてみるとかなりのパリパリ感。

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 これは美味しい。

29-DSCN7027-001.jpg

 やっぱりしぐれ焼きそばがパリパリしているのが好きです。

 こちらのお店は富士宮の中でもかなりパリパリしているのではないでしょうか。

 ソースはややとろみがあるもの。

 個人的にツボなお店なのでした。


 
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tag : お好み焼き 焼きそば そば テレビ 富士宮 しぐれ焼き 日曜営業 家族・子供と 同僚・友人と

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