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淡麗煮干ラーメンと背脂煮干ラーメン 粋蓮(すいれん)@焼津 静岡県焼津市


 金曜限定淡麗煮干ラーメン背脂煮干ラーメン

 これだけでも2種類あるのに、更に冷やしラーメンが出来たり、つけ麺も出来たり、ちょこっと煮干し飯もあったりと選択に困ってしまいます笑

 住所    静岡県焼津市焼津3-10-8

 営業時間 朝の部8:30~10:30、昼の部11:00~14:30(ランチ営業

 定休日  火曜、水曜(日曜営業

 席数   カウンター席、テーブル席、座敷席あり

 駐車場  あり

 電話番号 054-626-4188

 こんな方におすすめ 同僚・友人と家族・子供と一人で

05-DSCN6934.jpg

 6月からは金曜提供をやめて気まぐれ限定麺として提供されるようです。

 詳しくはお店のツイッターを御覧くださいとのこと。

 お店のツイッターより↓

 【金曜限定煮干しらぁ麺】
金曜限定煮干しらぁ麺ですが、
仕込みの関係で6月より気まぐれ限定麺に移行させていただきますm(_ _)m
曜日は指定出来ませんが、週に1・2回は提供出来ると思います。
※前日にSNSでお知らせします。

 で、この日はたまたまかけラーメンもあったので、かけの淡麗煮干ラーメン背脂煮干ラーメンにしてみます。



 

 まずは淡麗煮干ラーメンのかけ。

 醤油の香りと煮干の香りがいいですね。

08-DSCN6937.jpg

 食べる前から美味しそうです。

 スープはスッキリして雑味のない味ながら、煮干の美味しさが伝わってきます。

10-DSCN6939.jpg

 直前にちっきんさんで120%煮干ラーメンを食べましたが、違った味わいですがどちらも美味しい。

 粋蓮さんのほうががやや上品な感じかもしれません。

 そして背脂煮干ラーメン

11-DSCN6940.jpg

 岩海苔や炙りチャーシューが乗っています。

 スープには細かい背脂やタマネギが入ります。

12-DSCN6941.jpg

 動物系と煮干のコラボのスープ。

 岩海苔がこのスープに合うんですよね。

 淡麗煮干ラーメンがストレートの細麺だったのに対し、こちらはややちぢれた太麺。

13-DSCN6942.jpg

 モチモチブルンブルンで食べごたえがあります。

 こうやって食べ比べると違いがよく分かり面白いです。

 いや~美味しかった。

 大満足の2杯でした。

 
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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 煮干 限定 背脂 ラーメン ランチ営業 日曜営業 家族・子供と 同僚・友人と 一人で 淡麗

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
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