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かつみ@松江 島根県松江市 東京の有名ラーメン店『八雲』出身の方のラーメン店

 店主さんは東京有名ラーメン店『八雲』出身。

 松江の出身だそうです。

 八雲といえば、先日八雲出身の方のラーメン店に行ったばかり。

179-DSCN0052.jpg

 住所    島根県松江市学園2-9-3

 最寄り駅 松江駅から2,039m(遠い)

 営業時間 11:00~15:00、17:30~21:00(ランチ営業)(金~月はお昼の営業のみ)

 定休日   火曜(日曜営業

 席数    カウンター席あり

 駐車場  有

 電話番号 0852-67-2157

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と家族・子供と一人で

 メニューを見ると、白、黒、ミックスなどがあったり、ワンタンはエビと肉があったりと修行先とほぼおなじようです。

181-DSCN0054.jpg

182-DSCN0055.jpg

 では、肉ワンタン3個入りのシロだしスープにしてみます。

 提供されたラーメンからはカツオのいい香りがします。

183-DSCN0056.jpg

 トッピングは肉ワンタン、メンマ、チャーシューなど。

 スープはカツオダシが効いた上品さが感じられるもの。

 これは美味しいです。

 こってり系のスープが好きな人には物足りないかもしれませんが、個人的にはとても好きな味。

 カツオの使い方が絶妙です。

184-DSCN0057.jpg

 ワンタンは先日の大和と比べると、ややジューシーな感じでした。

 こちらもチュルンとした皮が滑らかでとても美味しい。

 もっと人気が出てもいいと思ったラーメン店でしたが、どうなんだろ?
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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 人気 ラーメン ランチ営業 日曜営業 家族・子供と 同僚・友人と 一人で 東京 有名 カツオ

⇒comment

Secret

もしかして島根に行かれましたか?
こちらのラーメンのファンで、松江に行った時は必ず行きます!

麺がまず美味しいです。スープも魚介がいい塩梅でした。
こちらのえびワンタン、具が沢山で美味しいです(^_^)

記事にして頂き嬉しいです!

No title

コメントありがとうございます。

お気持ちわかります。

私も次回から松江に行ったら必ず行きたいと思いました。

麺もこの辺りにはあまりない美味しさだと思いました。

ワンタンも美味しいんですよね。
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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
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 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
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