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Soul Noodles the R&R 静岡県浜松市東区 東京の有名ラーメン店などで修業経験のある方のラーメン店

 東京は地雷源(現さいころ)、びぎ屋浜松店にて修業しました!とのことで気になるラーメン店がオープンしました。

 2006年3月12日 我流旨味ソバ地雷源 杉並区

 FRIDAY 杉並区和泉 2005年2月12日

 HOLIDAY 杉並区和泉 2005年9月23日

 2006年1月9日 FRIDAY
 
 我流旨味ソバ 地雷源 中野本店 東京都中野区

 休日営業や夜営業などで形態を変えて営業していたりしました。

 東静岡で開催されていたお台場ラーメンパークにも出店していました。

 ガンダム in 静岡 お台場 ラーメン パーク イン 静岡ホビーフェア@東静岡 地雷源

 ガンダム in 静岡 お台場ラーメンパーク第2弾 イン 静岡ホビーフェア@東静岡 裏七Jimmy 

 びぎ屋浜松店 静岡県浜松市中区 白醤油ラーメンが始まりました

 住所   浜松市東区篠ケ瀬町417-7

 最寄り駅 天竜川駅より車で5分

 営業時間 11:30~14:30、18:00~20:00(ランチ営業

 定休日   水曜夜と木曜(日曜営業)(4月23日は休み)

 席数    カウンター席、テーブル席などあり

 駐車場  有(店頭に表記あり)

 電話番号 ?

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と家族・子供と一人で

12-DSCN9848-001.jpg

 この店頭の看板は地雷源のものとソックリです。

13-DSCN9849-001.jpg

 店内に入ると何と私好みな感じなのでしょうか。

16-DSCN9852-001.jpg

 ビートルズにレッド・ツェッペリン、レッチリにストーンズ。

 店名のロゴからして期待はしていました。

 でBGMは何と私が大好きなキング・クリムゾン。

 このジャケットのアルバムの中の曲です。

939_201704221712114f1.jpg

 私は全国の数千軒のらーめん店を食べ歩いてきましたが、キング・クリムゾンが流れていたお店は初めてです。

 これには感動しました。

 その後もBGMはボンジョビやビートルズなど、洋楽マニアの私には全て分かりましたよ笑

 私がお邪魔した時はプレオープン期間だったようで、ラーメンは醤油味のみ。

14-DSCN9850-001.jpg

15-DSCN9851-001.jpg

 では、醤油ソバにしてみます。


 チャーシューが提供直前に炙られます。

17-DSCN9853-001.jpg

 牛+豚+魚介のトリプルスープとのこと。

 そういえば、地雷源も10年以上前にトリプルスープを採用していて当時はかなり驚いたものです。

 何かが出しゃばるわけでもなく、実にまとまった味わい。

 まとまっていながらも色んな風味が感じられる奥深い味わいです。

18-DSCN9854-001.jpg

 麺硬めはNGだそうで、エッジの効いた細ストレート麺は柔らかめの仕上がり。

 自家製麺になります。

 以前地雷源のラーメン東京で初めて食べた時は恐ろしいほど感動したものです。

 それとくらべてしまっては申し訳ありませんが、まだまだ美味しくなりそうな気がします。

 有名ラーメン店出身だと期待してしまうんですよね。

 店主さんとは色々な話が出来そうなので、再訪必至ならーめん店なのです。
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【genre : グルメ

tag : 東京 有名 ラーメン ランチ営業 日曜営業 家族・子供と 同僚・友人と 一人で ビートルズ 浜松

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
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 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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