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正月限定ラーメン 粋蓮(すいれん)@焼津 静岡県焼津市 トリュフ?ボルチーニ?

 年越しラーメンを食べられなかったあなたへ。

 年末年始ずっと仕事だった私のために笑こんなに嬉しい企画があっていいのでしょうか?

 1月7日・8日・9日の3日間限定でたべられるとのことでありがとうございます。

 住所    静岡県焼津市焼津3-10-8

 営業時間 朝の部8:30~10:30、昼の部11:00~14:30(ランチ営業

 定休日  火曜、水曜(日曜営業

       詳しくはお店のブログを御覧ください

 席数   カウンター席、テーブル席、座敷席あり

 駐車場  あり

 電話番号 054-626-4188

 こんな方におすすめ 同僚・友人と家族・子供と一人で

 開店してしばらくたった時間でしたが、限定ラーメンは食べられました。

01-DSCN8707.jpg

 メニュー名は年越しらぁ麺でいいのかな?

 こちらにしてみます。

02-DSCN8708.jpg

03-DSCN8709.jpg

 他にも冬の限定麺(味噌ラーメン)、朝の限定麺で牡蠣の琥珀ラーメンなどもありました。
 まずは別皿でトッピングが。

04-DSCN8710.jpg

 黒トリュフにポルチーニの香味油、鶏と豚肩ロースのチャーシュー、メンマ、かいわれ、青菜など。

05-DSCN8711.jpg

 しっとりとした鶏チャーシューは柚子の風味が感じられます。

 ラーメンはほぼかけスタイルで提供されまして、スープは丸鶏やあさり出汁から作られています。

07-DSCN8713.jpg

 力強い丸鶏などの動物系のダシが感じられ、とても美味しい。

 大晦日に提供された年越しらぁ麺とは少し違うようですがいやこりゃスゴイ。

08-DSCN8714.jpg

 麺は三河屋製麺の春よ恋という北海道産の小麦粉を使ったもの。

 ツルツルいただけて喉越し抜群。

 更に黒トリュフ&ポルチーニの香味油を入れるとまた違った味わいになり大満足。

 スープほとんど飲んじゃいました。

 いや~美味しかった。

 こちらが2017年初ラーメンになって良かったです。
 

 
 
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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : ラーメン ランチ営業 日曜営業 家族・子供と 同僚・友人と 一人で 限定 丸鶏 動物系 北海道

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美味しそうです笑

No title

コメントありがとうございます。
はい~とっても美味しかったです
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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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