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ラーメン ル・デッサンLe Dessin@六合 静岡県島田市 東京でフレンチレストランを閉店して島田でラーメン店をオープン

 東京の新宿区でフレンチレストランを営んでいた店主さんが島田ラーメン店をオープン。

 住所    静岡県島田市御仮屋町8802-1

 最寄り駅 東海道線六合駅より徒歩13分、1.0km

 営業時間 7:00~14:00(ランチ営業

 定休日   日、第3月(日曜営業

 席数   カウンター席、テーブル席などあり

 駐車場  店舗前、ふとんの増田横に有り

 電話番号 0547-54-5536

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と家族・子供と一人で

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 超人気ラーメン店『麺屋 燕』さんのすぐ近くの旧国道1号線沿い。

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 入口付近はとってもお洒落な雰囲気です。

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 朝7時から営業していて朝ラーメンが食べられます。

 ラーメンのメニューは鴨・鶏50:50の醤油ラーメンと塩ラーメン、岩手ほろほろ鶏100%の醤油ラーメンと塩ラーメン、他それぞれのかけラーメン、函館ほたて100%の醤油ラーメン、藤枝一刻(一国でなないのかな?)軍鶏100%のラーメン、味噌ラーメン、カツオ昆布和ダシ冷やしラーメンなど、券売機には色々表示されています。

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オープンして間もないのでメニューが限られています。

では、岩手ほろほろ鶏100%醤油ラーメンを注文してみます。

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やかんにお水が入っています。
 
 丁寧に作っているためか、けっこう待ちました。

 ラーメンの主なトッピングはスプラウト、パストラミの鶏チャーシュー、味玉など。

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 ねぎは別皿で。

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 岩手ほろほろ鶏100%のスープはキリッとした味わい。

 丸鶏よりは軍鶏とかそちらに近い味なのかな?

 甘みも感じられます。

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 麺はややパツンとした加水率低めのもの。

 しみじみ味わえるスープです。

 美味しいです。

 店主さんはアロハシャツのようなものを着ていたり、他にも気になるメニューのラーメンがあったりと色々気になるお店なので、再訪必至です。

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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