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いそやき 静岡県浜松市中区 一度は途絶えた浜松のソウルフードいそやきが復活

 一度は途絶えてしまったいそやきなるものが復活したと知り、やってきました。

 15年以上前になくなって去年復活したんだとか。

 昔は浜松のお祭りの屋台では人気だったらしく、いそやきはソウルフードだという浜松の人も多いそうです。

 住所    静岡県浜松市中区高丘北2-41-8

 最寄り駅 ?

 営業時間 11:00~19:00(ランチ営業

 定休日  火曜(日曜営業

 席数    イスが4つアリ

 駐車場  1、2台

 電話番号 053-437-2409

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と家族・子供と一人で

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 目指すお店は住宅街の中にあり、民家の隣で営業していました。

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 この手作り感がいい味出てます。

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 お店の中には店主のおじさんが一人。

 メニューはいそやきのみなので、お店に着くといくつ焼こうか?と聞かれます。

 一つの大きさが分からなかったのでお店の方に聞いてみると、鉄板を見せてくれました。

 なるほど、たい焼きのような作り方をするんですね。

 一つおむすび小くらいの大きさかな?

 では、3つ注文してみます。
 注文を受けてから生地を混ぜていきます。

 生地には小麦粉で天かすやイカが入っています。

 はまぐりの形をした鉄板に生地が流され、2枚で挟んでたい焼きのように焼かれていきます。

 「お茶どうぞ~」

 お店の方からのサービス。

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 出来上がったいそやきにはソースがタップリかかっています。

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 地元浜松のトリイソース。

 甘辛い面白い味です。

 中にはいるのはイカですが、たこ焼きをイメージすると近い味かもしれません。

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 パリパリの羽根がついてくるのもうれしいですね。

 現在は自宅の横で営業されていています。

 浜松の方はぜひ一度は行ってみることをおすすめします。

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 それにしてもいそやきの向かいにあった喫茶店?が隠れ家的雰囲気すぎてとても気になったのでした。

 
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