飯田商店＠湯河原 このつけ麺も飯田商店に来たら必ず食べたい逸品になります
リニューアル後、ラーメンは食べたので今度はつけ麺です。
住所 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
営業時間 １１：００～１５：００
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
カウンター10席、テーブル4×2席
駐車場 アリ
電話番号 0465-62-4147
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
このつけ麺も飯田商店に来たら必ず食べたい逸品になります。
つけ麺のおいしい食べ方も健在。
楽しみです。
住所 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
営業時間 １１：００～１５：００
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
カウンター10席、テーブル4×2席
駐車場 アリ
電話番号 0465-62-4147
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
このつけ麺も飯田商店に来たら必ず食べたい逸品になります。
つけ麺のおいしい食べ方も健在。
楽しみです。
こちらが塩、海苔、湯河原の柑橘（名前何だったか）。
つけ汁につける前に塩、海苔を麺につけて麺の味を楽しみます。
ラーメンの麺もそうでしたが、本当に久しぶりに旨い麺を食べたという感じ。
店主さん曰く「甘みも感じるでしょ？」
なるほど、確かに。
それにしても恐ろしいほど旨い。
麺を半分ほど食べた後、つけダレに湯河原の柑橘を絞って入れます。
比内地鶏などから作られたつけ汁がより引き締まってさっぱりした感じになります。
最後はトロトロの濃厚な昆布と鰹の水出し（火を入れていない）をつけ汁に入れて飲み干します。
スープ割りですね。
↓店主さんです↓
こんなにワクワク出来るラーメン店も全国を食べ歩いて探してもそんなにないと思います。
つけ汁につける前に塩、海苔を麺につけて麺の味を楽しみます。
ラーメンの麺もそうでしたが、本当に久しぶりに旨い麺を食べたという感じ。
店主さん曰く「甘みも感じるでしょ？」
なるほど、確かに。
それにしても恐ろしいほど旨い。
麺を半分ほど食べた後、つけダレに湯河原の柑橘を絞って入れます。
比内地鶏などから作られたつけ汁がより引き締まってさっぱりした感じになります。
最後はトロトロの濃厚な昆布と鰹の水出し（火を入れていない）をつけ汁に入れて飲み干します。
スープ割りですね。
↓店主さんです↓
こんなにワクワク出来るラーメン店も全国を食べ歩いて探してもそんなにないと思います。
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