鯵煮干しを使った冷やしラーメンが夏にピッタリ 麺屋 さすけ@掛川 静岡県掛川市
住所 静岡県掛川市上張676-1
最寄り駅 掛川駅から950m
営業時間 11:00~15:00(ランチ営業)、月曜~木曜は朝ラーあり(7:00~9:00、11:00~15:00)
定休日 金曜日 第一、第三木曜日(日曜営業)
席数 カウンター席あり
駐車場 有
電話番号 0537-22-7017
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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冷製鯵煮干そばになります。


スープを飲むと、ストレートに鯵煮干しが味わえます。

上品さもありながらしっかり主張してくる煮干し感がいいですね。
氷は去年と同じくスープを凍らせたものですがこの氷にも工夫がしてあり、溶け方によってのスープの濃度まで計算してあるのだそうです。

氷をよく見ると分かりますね~こりゃ面白い。
毎年改良され、進化しています。
今年もご馳走様でした。
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