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びぎ屋浜松店 静岡県浜松市中区 白醤油ラーメンが始まりました

 東京にある「麺処 びぎ屋」さんののれん分けのラーメン店で新メニュー「白醤油ラーメン」が始まったので、行ってきました。

 業界最高権威 ラーメン大賞TRY各店部門2年連続受賞と、まさに東京を代表するような有名ラーメン店。

 ミシュランガイド2015東京ラーメン部門でも選出されています。

 住所    静岡県浜松市中区鴨江3-29-20

 最寄り駅 第一通り駅から1,710m

 営業時間 11:00~15:00(L.O14:45)(ランチ営業)

        18:00~21:00(夜の部は金、土、日のみ)

 定休日   水曜(日曜営業

 席数    カウンター席、テーブル席あり

 駐車場  あり

 電話番号 053-456-6868

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と家族・子供と一人で

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 では、白醤油ラーメンを注文。
 スープは白醤油独特の甘みみたいなものが感じられます。

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 これが魚介系中心のさっぱりスープと合いますね。

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 柚子香るということでしたが、あまり感じられなかったかな?

 細ストレート麺は歯ごたえがあり美味しい。

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 美味しかったのですが、東京のびぎ屋や町田の進化などの白醤油ラーメンが神ががったような美味しさだったのに比べると、まだまだ物足りない気がします。

 これからもっともっと進化していくと個人的には思っています。


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