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蔵前家@北区 静岡県浜松市北区 こんな場所にある人気ラーメン店

 1年半ぶりになります。

 住所   静岡県浜松市北区細江町中川7172-2522

 最寄駅  金指駅から2,614m

 営業時間 11:00~22:00(ランチ営業

 定休日  火曜、第2月曜(日曜営業

 席数   カウンター席、テーブル席合わせて14席

 駐車場  有

 電話番号 053-523-3525

 完全禁煙

 こんな人におすすめ 友人・同僚と、家族・子供と一人で

 基本的なラーメンのメニューはあまり変わっていないようです。

5-DSCN4499.jpg

 では、基本のラーメンにしてみます。

6-DSCN4500.jpg

 醤油の味の濃さや油の量、麺のゆで加減などが選べるので、味濃いめでお願いしました。
 私は豚骨ラーメン家系ラーメンはちょっと苦手です。

 唯一美味しいと思った家系ラーメンがこちらの蔵前家さんでして。

7-DSCN4501.jpg

 濃厚豚骨スープですが臭みはなく、静岡の人でも美味しくいただけます。

8-DSCN4502.jpg

 硬すぎない太麺もいいですね。

20-DSCN4503.jpg

 すこしお客さんが途切れたので、店主さんに家系ラーメンの繁盛店の注文のし方の仕組みなどを教えていただきました。

 横浜の吉村家に行ったことがある人ならご存知かもしれませんが、数十人の細かい注文を店員さんは全て暗記していかなければなりません。

 面白い話を聞かせていただき、ありがとうございました。

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