独眼流(どくがんりゅう) 静岡県浜松市中区 しばらく通ってみたいラーメン店です

 浜松市中区に2014年にオープンしたラーメン店。

 住所    静岡県浜松市中区高丘東3-8-7

 最寄り駅 上島駅から3,093m

 営業時間 11:00~14:00、17:30~21:00(ランチ営業

 定休日   火曜(日曜営業

 席数    カウンターのみ6席

 駐車場  店前などに有り(詳しくはお店の方に聞いてみてください)

 電話番号 不明

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と家族・子供と一人で

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 店主さんは宮城県出身のようで、宮城に知り合いのラヲタさんがいる私は噂は聞いていました。

 以前浜松大勝軒があった場所のすぐ近くです。

 ラーメンのメニューは実に様々なもの。

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 鶏や煮干かつおにイタリアンっぽいものまで。

04-DSCN2885.jpg

 クリスマス限定ラーメンなんてのもあったり。

03-DSCN2884.jpg

 では、人気NO.1という鶏そばにしてみます。
 チャーシューは豚と鶏の2種類。

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 しっとりした低温調理の鶏とバーナーで炙られた香ばしい豚チャーシュー。

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 揚げゴボウも特徴的です。

 スープは鶏を主体としてやや甘みが感じられます。

 キレもあり個人的には好きな味。

 美味しいじゃないですか。

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 自家製麺はややサクッとしたタイプ。

 美味しくいただきました。

 

 が、貼り紙に合ったクリスマス限定ラーメンがどうしても気になってしまいます。

 事前に告知もしていなかったようだし本当にたまたま提供しているようだったので、注文してみます。

 クリスマススペシャル麺「鶏鮭塩クリーム」になります。

08-DSCN2889.jpg

 先ほどの鶏そばとは色がぜんぜん違います。

 鶏がベースのようではありますが、クリーミーでチーズと黒胡椒の味が特徴的。

09-DSCN2890.jpg

 これは面白いです。

 チーズが雪のイメージなのかな?

 鮭の切り身もありますね。

 自家製麺はこの限定メニュー専用のものだそう。

 平打ちでくにゅっとした食感。

10-DSCN2891.jpg

 このあたりは店主さんが元イタリアンというのも関係しているのかもしれません。

 いや~大満足。

 是非他のメニューも食べに来たいですね。

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